かえってきたくなるおうち

料理はやっぱり経験が大事だと思ってます。
子どもの頃から親の手伝いをしていたり、親が働いていて代わりに料理をしていたりしていた人はやはり違います。

包丁さばきはやはり経験です。
器用不器用もありますが、やっぱり数をこなさないと慣れません。

それに味に関しては、美味しいものを食べている人は舌が肥えています。
それが生かせるかどうかは人によりますが、やっぱり素晴らしい料理人は手先が器用で舌が敏感な人だと思います。

素人の私たちはやっぱり経験を積むことと、美味しい味を追求することに尽きます。
素材の味を生かせるまでとは言わないですが、それなりの料理を作るようになるとみんながお家にかえりたくなるといいますね。
そんな家庭を目指しています。

胃袋をつかまれた旦那は家に帰ってくるから浮気をしないとか。
母親が料理上手だと子どもたちも料理に興味がわくから、食育とかにも良さそう。

お料理っていいことが多いですね。
だから外食を減らして自宅でスペシャル料理を作れるように努力したいと思います。

Comments are closed.